|
一、品智酒店软件各版本的功能模块 1品智酒店软件标准版功能模块：包含常用工具、系统设置、前台预订、前台接待、前台收银、房务中心、营销管理、夜间审计、人事管理、仓库管理、营业点管理、总经理查询。 2品智酒店软件快捷版功能模块：包含常用工具、系统设置、前台管理、房务中心、市场销售、夜间审计、人事管理、仓库管理、营业点管理、总经理查询。 3品智酒店集团版功能模块：包含常用工具、系统设置、前台预订、前台接待、前台收银、房务中心、营销管理、夜间审计、人事管理、仓库管理、营业点管理、总经理查询、集团财务、集团会员、网上预订。 二、具体功能模块介绍 1常用工具及系统管理 数据库的创建、数据库的连接、站点的设置； 对数据备份，恢复，初使化提供相应处理； 系统操作员的权限管理； 系统操作日志的管理； 系统相关信息的设置。 2前台预订 定房工具：房类可用性表 未来房类可用性表从房类的角度分析并呈现从当天起到未来的某一天之间该饭店的客房销售情况。由于该表参考的信息中由未来的客人订房信息及预订团队的留房信息，这些信息在某种程度上尚有不确定性，故该表也被成为客房销售预测表。 从未来房类可用性表可实时获得饭店三十天内每天每类房的销售情况： 未来房类可用性表可根据由操作员定义关心的订房期间的饭店的销售情况。 未来房类可用性表随业务的进行(客人的预订、取消或恢复预订、团队留房、临时客人入住等)自动更新 可根据客人的基本订房资料：房类，抵/离店日期自动显示该种房型在该客人抵/离店期间所剩的房数 按客人姓名系统可自动调出回头客信息及历次住店统计信息以确定房价优惠 按客人姓名系统可自动查出是否是黑名单客人 客人预订可到房类也可到房号 根据已订房客人资料进行[快速预订登记] 全面的预订客人管理―全部订房客人的管理均处理同住关系 预订信息的确认、修改、取消、恢复、删除 创建团队主帐：通过团队主帐管理团队订房信息及团队帐务 通过[团队留房]：可方便地为预订团队留不同类型的房间 支持团队[自动排房]：可选择多种排房方式（从低层向高层、由高层向低层、集中楼层、某楼层以上、某楼层以下、支持自动选房/手工选房 支持团队[成员自动登记]：可在创建前填写样板客人信息、可为每房创建多个客人、可根据实际情况调整每间房的客人数 可对团队的成员订房信息进行集中修改：成批修改、自动逐个修改 全面的预订团队主帐的管理：预订团队主帐的修改、预订确认、预订取消、取消预订的恢复 通过[团队付费]设置由团队总支付的费用 客人信息查询：可按帐号、姓名、到店离店日期、房号、团队帐号和国籍模糊查询 功能强大的团信息查询：可按帐号、名称、团号、到店离店日期等模糊查询 全部的查询支持汉字拼音首字母查找或支持逐个查找 3前台接待 接待工具：房态盘 按顺序房号列出客房，用图形及颜色表示不同的房态 可直接房态盘选择显示常见的房间列表：全部客房、全部清洁房、全部住客房 可直接在房态盘上选择房间进行多种登记，房管及住客操作以获得最迅捷的客与房的管理：登记客人、修改客人资料、将预订客人入住、查看/设置房管信息等操作、客人留言、客人换房、客人续住 在房态盘上操作员直接可以看到留言，房管信息，今日到客的等标识 散客接待 可从电脑房态盘客人直接做客人登录 按客人姓名系统可自动调出回头客信息及历次住店统计信息以确定房价优惠 按客人姓名系统可自动查出是否是黑名单客人 根据已订房客人资料进行[快速登记] 可从预计今日到店的客人列表中，选择客人直接入住 团队接待 预订团队及其成员随团队的自动入住 支持临时团队[自动排房]：可选择多种排房方式 支持临时团队[成员自动登记] 支持临时团队的成员订房信息进行集中修改 临时团队也支持团队房价体系 通过[团队付费]设置由团队总支付的费用 在住客人管理 更改住客资料 住客换房 住客续住 离店客的重入 信息查询 功能强大的客人信息查询：可按帐号、姓名、到店离店日期、房号、团队帐号和国籍模糊查询 功能强大的团信息查询：可按帐号、名称、团号、到店离店日期等模糊查询 旅行社、城市帐，会籍/会员等查询 全部的查支持汉字拼音首字母查找和逐个查找 4前台收银管理 完备的前台客帐帐务体系 支持多种帐号的帐单记帐： 订房客人，在住客人及离店客人对应的帐单记帐 订房团队，在住团队及离店团队对应的帐单记帐 备用帐薄对应的帐单记帐 完备的客帐帐户管理，每个帐户在夜审时均计算帐户的结余。 系统支持用户定义饭店使用的记帐代码（数量不限） 完备的帐目操作 消费记帐 定金管理 支持给种类型的转帐 支持对以前错误进行冲帐 帐目细目的查看：可查看帐目的转来及转去的来龙去脉 多种账单打印 全部帐目明细帐单的打印 汇总帐单的打印 功能强大的帐单编辑 功能强大的客人离店结帐 自动加收房费提醒：根据客人结帐时间自动提醒加收半天或全天房费并根据实际情况加收。 支持多种方式结帐：现金、支票、信用卡及会员挂账。 完备的帐单编辑能力，可处理客人的特殊要求 5客房管理 实时房态管理 以不同的色块顺序实时地列出客房，不同的颜色表示不同的房态 在电脑房态盘上操作员直接进行房务管理或查看客人信息 日常房务管理 清洁状态管理：脏房状态、清洁状态 维修状态管理：正常状态、维修状态 加床管理 增加/修改/删除房管信息 客房日志：记录客人丢失物品，客房损坏及客人赔偿 客房用品的管理 6市场销售 全面的合约管理，系统对旅行社和协议单位的合约进行全面的管理。用户可以为不同的旅行社和协议单位制定房价政策和他们使用的优惠政策。 全面的合约管理既可保证销售人员管理自己的客户，同时也为酒店保留了客户信息资源。合约中客户享受的优惠和信用等内容可被所有的收银点和前台查询调用。客户在酒店店中的消费被系统进行统计分析，并可制定消费排行榜，从而为酒店的促销政策提供数据。销售员的销售业绩可以被统计分析，实现销售员的销售业绩考核。 公司和销售员业绩信息统计：预订取消房数， 预订未到房数，房间数及客人数等销售统计：相关房费收入，酒店收入，娱乐类收入及其他佣金统计。 全面的消费预订管理：建立消费预订单；可针对某个消费预订单进行设施预订；可针对某个消费预订单进行消费商品预订。 7夜间审计 控制和审核业务操作的正确性，计算机已经保证了任何一笔入账，都不可能被业务操作所完成擦除，其金额不可能被修改，只能做相对负值冲减或调整。即所有账目操作都有痕迹可查。 原始单据的审核、冲调账目的审核、全日半日房费的审核、非平离店客人审核、今日离店客人的审核，这五种控制及审核形成了一个完整的环节，全套业务范畴已经没有作弊和出现错误的可能，可以完全保证收款及账务统计的正确性。 自动过费：自动过全天房费、自动过半天房费、自动过附加费。 8总经理查询 客房销售、收入统计分析和客源统计及图形显示； 房类销售分析、销售员销售分析、楼层及楼区销售分析、国藉及区域销售分析； 客房销售分析、收入统计分析和客源统计分析同期对比及图形显示。 收入统计分析中包含：客房部收入分析、酒店部收入分析、娱乐部收入分析、其他部门的收入分析、酒店的总实收分析； 客源统计分析中包含客源分析类型和客源分析的项目； 房类销售分析可以进行去年同期销售对比以及月同期销售对比等。 9会员管理 会员管理在整个服务行业的管理中具有非常重要的地位。随着酒店行业市场日趋激烈的竞争，企业争取新客户的难度和成本越来越大，拥有并想办法保留住客户是企业获得可持续发展的动力源泉。 如何将新客户变成老客户，并提高老客户的光顾次数对提升酒店收入是最重要的一个方面。借助于品智会员管理系统，将显着提高酒店的收入水平。 多层次、多级别的会员结构对酒店的生意帮助很大，但要管理好不同类型的会员却是个难题。一方面酒店要尽量拓展会员客户数量，另一方面要提升会员的质量。品智会员管理系统支持会员卡的发放，通过刷卡系统自动区分不同级别的会员客户，提供相应的优惠规则。系统支持多种类型的会员卡，包括会员折扣卡、积分卡、储值卡、挂帐卡等等形式，这些形式可以根据管理的需要，进行自由的组合。 强大的会员消费分析系统可以帮助管理者快速了解会员的个人资料、消费喜好、消费情况和消费记录，通过预设的升级规则，系统可以自动提示需要关注的价值会员，配合会员的个人资料（比如生日、节日、庆祝日等），为酒店的营销计划和活动提供准确的参考信息，从而增加会员客人的认同感。 品智会员系统还可以支持向会员数据库里面的会员自动发送短消息，这样既经济又高效的市场宣传方式为酒店的营销能力提升起到事半功倍的作用。 品智会员系统的安全设计级别类似银行卡的安全级别，系统以数据库信息为准，从而防止了会员储值卡被恶意复制、遗失等等带来的问题，真正做到了安全的资金卡。 品智会员管理系统同时帮助管理者管理了酒店的营销部门，系统自动记录酒店营销人员的销售业绩，包括拓展的新会员数量、老会员的消费金额，便于管理者制定执行相应的营销部人员考核体系。 会员档案资料管理：可实时、查询记录会员基础信息 会员消费信息：资信状况、消费明细查询、消费累计查询 会员大事记里记录了会员的一些重要事情，使酒店对客人进行个性化的服务 会员消费分析可以对会员的消费明细和消费排行榜、消费喜好、消费能力进行综合分析 团队的管理可以支持公司协议帐户，以及对公司多个副卡的管理 会员卡发放登记、注销、设定有效期 可按会员级别进行管理，如一级会员、高级会员，享受不同折扣 可自由定义打折比率与折扣计算公式 支持储值卡、优惠卡、打折卡、积分卡等多种卡的计费方式 可以自动的生成销售报告、销售员业绩统计 会员积分返券或年终返利管理 10人事管理 在竞争日益激烈的21世纪，人力资源已是企业的重要财产，在企业战略中占有越来越重要的地位。“得人才者得天下”，酒店企业在近几年飞速发展的利好前景下，也面临了激烈的市场竞争以及”人才的竞争”，酒店业这几年出现了”人力资源荒”：也就是招人难、用人难、留人难，这三难已经成为阻碍整个行业发展，建立高素质、高水准服务队伍的主要瓶颈，那么如何处理酒店行业人才的高度流动和该行业的人才竞争所带来的挑战？如何有效地掌握员工的资料及合理地调配和安排人力资源？已成为促进企业内部流程运作流畅、提高整体工作效率的关键所在，而实施现代化的人力资源信息管理系统也就成为企业适应人力资源需求增长、完善人力资源管理体系的重要而有效的途经，品智公司针对酒店连锁企业管理人才的难点而开发了基于先进的网络模式的品智人力资源管理系统，此系统旨在提高酒店连锁企业人力资源管理水平，实现管理的规范化、系统化、科学化和人性化，从而不断的提高企业的劳动效率和竞争优势！ 给连锁企业带来的好处： 提高人力资源部门的工作效率，使人力资源部门轻松地管理复杂繁琐的人事信息，从重复性的日常事务中解脱出来，投注更多精力于人力资源战略规划，以支持和推动企业的战略目标的实现。 统一企业人力资源管理体系，规范管理流程，针对连锁集团各分店跨区域，人力资源的管理涉及城市多、部门多、人员多、岗位多等特点，如果仅仅靠原始的手工管理或简单的单机管理，人力资源部门面对大量的信息，无法有效率地将其中的重要部分提取出来，并做出相应的判断和处理。通过搭建基于标准化的集团人力资源业务流程的工作平台，使得不同分店、不同部门、不同管理者实现人力资源管理的标准化、规范化、一体化。 建立完善企业的人才库，酒店酒店企业是”用人大户”，也是人员流动最为频繁的行业，如果缺乏信息系统的支持，高层管理者就很难获得及时准确的人力资源相关信息，通过企业人才库的建立，可以使高层管理者和HR管理者更好的考虑对本企业人的管理、挖掘、开发乃至经营的工作。 为决策者提供更准确及时的分析数据，通过品智人力资源系统建立起企业的人力资源管理数据，为决策者提供数据依据，来提升企业”以人为本”、”投资于人”的经营决策能力。 实现集团化管理，数据集中，程序集中，既保证了数据的真实性、准确性以及及时性，同时也节省系统运行成本、维护成本。 11仓库管理 库存管理系统可直接对一级库、二级库物资进行管理；可以根据出入库数据计算出消耗的实际成本；库存管理可处理直入厨房的原料，如鲜活品等，并可进行不同厨房的物资调拨；酒水自动库存核减功能可在点酒水后由系统自动核减相应酒水原料的库存数量，使库存反应更加及时、准确；针对每种物料可以设定库存最高和最低警戒线来实现科学的库存管理，保持合理的物料库存数量对酒店的经营和成本控制有非常大的帮助。 仓库盘点：品智可以设定多个仓库，可以对任意一个仓库或者随意组合几个仓库，可以对任意一种或几种物料，按需要组合条件生成库存盘点表，从而进行对照的仓库盘点。借助于品智，管理者不必每次兴师动众做大范围盘点，只要根据需要抽查相应仓库或者相应物料的方法来实现更轻松的管理。 通过品智仓库管理系统，每种原材料将自动生成实时的采购成本，根据品智菜品成本卡系统，品智可以自动核算出每道菜品的动态物料成本。对于采购价格变化大的时价、时令菜，系统提供制定计划单价，从而得到更理想的菜品毛利率。 部门领料环节： 通过部门领料，仓库系统和前厅、后台系统紧密联系起来。仓库系统可以方便的进行部门领、退料，对于香烟、酒水等商品实现方便的自动出库功能，对于直接入库部门的货品，系统可直接通过直调单的方式增加部门的直调，自动生成直调单来降低库存管理人员的工作量。 品智仓库管理系统提供丰富的原材料出入库的记录查询、历史凭证查询、部门领用汇总等等报表，提高库存管理水平。 酒店的采购、仓库管理、部门领料等环节是酒店降低成本的重要一环。很多管理者通过指派信任程度高的人员甚至亲力亲为的方法来解决管理的问题。品智仓库管理系统的目的就是通过有效管理监督机制来实现轻松的高水准管理。 考核采购人员应该是 2 个主要指标：及时采购到合格品质的物料和合理的采购价格。前一个指标通过厨房部门的监督来实现，后一个指标品智通过采购均价的方法来实现轻松的管理。系统提供每个物料历史采购均价、本月采购数量、价格的数据比较，自动提示管理者价格过高的采购行为供管理者参考。同时，管理者还可以通过限制最高采购限价的方式直接杜绝价格过高的采购请求。 12成本分析 可以对餐厅销售菜品制定标准成本卡；通过每天的菜品销售，计算出每道菜品的标准成本，并可对数据进行累计并打印出报表；可与品智库存管理系统提供的实际盘点成本报表进行比较分析。 厨房制作部门的管理是酒店企业内部的一个重要管理难题，特别是一些中餐类型的酒店。一方面涉及的原材料品种繁多，另一方面制作的随意性比较大，缺乏标准，而且同一原材料的品质也不尽相同更造成管理难度。品智独特的成本卡管理系统很好的解决了这个问题，显着提高酒店的成本控制能力。通过设置每道菜品的原材料的种类（主料、辅料、调配料）和数量信息，根据前台点菜数量自动计算出厨房消耗原材料的理论值。于此同时，品智仓库系统记录了各个厨房制作部门实际领用原材料的数量，通过比较理论值和实际耗用值，就可以自动计算出每种原材料、每个菜肴、每个厨房制作部门的原材料出成率，配合预设的合格原材料出成率，系统对不合格出成率的原材料提供警报，管理者可以借助系统分析核查原因。 科学考核厨房制作部门：科学的厨房制作部门的考核应该是菜品出品质量和原材料出成率，而不是厨房部门的利润率。通过品智成本卡管理系统，管理者可以轻松掌握厨房物料消耗情况，并对不合理的消耗实现有力的监控和管理。 品智大量的用户通过成本卡管理系统实现了厨房制作部门科学的管理，平均降低物料成本的 10 ％以上，取得显着经济效益，移动加权计算法出库成本更合理，工作量减轻，先进先出法使出库成本更精确。 酒店的采购、仓库管理、部门领料等环节是酒店降低成本的重要一环。很多管理者通过指派信任程度高的人员甚至亲力亲为的方法来解决管理的问题。品智仓库管理系统的目的就是通过有效管理监督机制来实现轻松的高水准管理。 考核采购人员应该是 2 个主要指标：及时采购到合格品质的物料和合理的采购价格。前一个指标通过厨房部门的监督来实现，后一个指标品智通过采购均价的方法来实现轻松的管理。系统提供每个物料历史采购均价、本月采购数量、价格的数据比较，自动提示管理者价格过高的采购行为供管理者参考。同时，管理者还可以通过限制最高采购限价的方式直接杜绝价格过高的采购请求。 13工程管理 业务管理：一体化报修流程，工程管理与前台、客房中心及其他部门紧密连接，来实现报修、派工、维修及验收等一系统日常工作。 报修管理：报修单及取消报修单管理。 维修管理：可以对报修单直接生成维修单，进行派工。 验收功能：对维修完毕的设备系统支持验收流程管理，维修验收完毕后自动修改房态。 工程设置：维修工设置、备品备件类别设置、紧急程度设置、酒店部门设置。 设备档案：设备主档案，记录了各种设备的基本信息，设备供应商及服务商的管理。 备品备件：备品备件输入、查询、修改及统计分析。 报表查询：维修工任务管理及工作量统计；维修计划及保养计划做周期性提醒，让用户可以定期完成设备的日常维修和保养任务；报修单查询；维修设备查询；设备维修记录；物品使用记录；房态综合查询。 |