科脉-美厨餐饮管理软件(美厨-标准版),是科脉公司开发的针对中小餐饮企业的信息化管理软件。美厨采用成熟的技术开发,能够满足中餐酒楼、西餐、快餐等不同餐饮业态的管理需求,界面简洁美观,流程式操作,简单、直观、易用,无需培训即可上岗,并且集无线点菜、前台收银、库存管理、会员管理等强大功能为一体。 餐饮企业信息化管理中,针对点单、收银、后厨打印等各环节,美厨-标准版可以进行高效有序的楼面运作,提高点单和收银效率;高效稳定的后厨打印方案,提高后厨工作效率,缩短上菜时间,达到节省楼面人力、提高服务水平、减少客户抱怨、保证收银安全的目的。针对企业后台管理,可帮助管理人员有效分析营业情况及掌控运作成本,通过查询各类数据及时调整厨部出品及营业方式,摆脱传统运作模式因营业数据手工不能及时反应,管理行为严重滞后等情况发生,使企业经营管理更及时、更理性、更可靠,全面提高企业的核心竞争力。 适用范围 单店的小型酒楼、中西式快餐店、火锅店、咖啡厅、冷饮店 软件功能 资料设置 ? 严谨的类别管理、品牌管理 ? 出品资料:出品类别、出品定义、出品做法、字典档案 ? 前台资料:POS设置、市别设置、收银班次、付款方式、厅楼台位 ? 营业设置:出品特价、茶位设置、前台参数、部门员工、手持点菜器设置 ? 打印设置:帐单台单设置、厨单打印设置、厨打故障分析、打印格式、标签打印设置 库存管理 ? 库存资料:机构仓库、供应商、类别品牌、包装单位、原料档案 ? 进销存业务:采购订单、采购退货单、验收入库单、赠送入库单、店内调拨单、快速盘点单、报损单、领用单、其他单、供应商付款单 ? 库存报表:订单报表、采购入库报表、应付款报表、库存报表、库存参数 会员管理 ? 会员卡资料:会员卡类别、批生成卡号、会员卡档案、更改卡密码、充值管理、查询余额 ? 会员卡管理:会员设置、读卡器设置、发卡管理、换卡补卡、挂失注销、退卡管理 ? 会员报表管理:提供详细会员报表 ? 积分管理:积分规则、积分操作、会员积分查询、积分操作查询、短信系统 ? 挂账管理:挂账对账、挂账付款 ? 挂账报表管理:详细的挂账报表,一目了然 ? 当修改一个发卡状态时提示改变所有的发卡状态 系统维护 ? 业务设置:后台参数、软件注册 ? 操作权限:操作员设置、密码设置、权限管理 ? 系统初始:初始化向导、数据导出导入、版本模式切换、数据清除、操作日志 厨打方案 ? 两种打印方案:高端串口方案及打印服务器方案 ? 支持打印机状态监测,打印机互备及打印故障报警 ? 自定义厨单:分单,总单,台单格式 ? 支持出品禁打,转打,多打 点单功能 ? 开/选台、点单、做法、下单、帐单、付款、结帐、数量、码点单、手写菜、赠送、取消赠送、取消特价、服务员、退品、换台、人数、改价、例牌、免最低、免服务费、市别、移菜、单头、并台、退台、茶位全免、免芥、全单叫起、会员、取消会员、出品汇总、开钱箱、出品改名、推介、导入、补打台单、席品选台、宴席选台、乘席数、取消账单、全单折、照单折、单道折、挂账客户 套餐功能 ? 可定义变价套餐及定价套餐 ? 允许自选套餐项目组合 ? 允许定义套餐子项换品 短信功能 ? 会员充值、消费、积分转储值、生日自动提醒 ? 自定义短信内容和发送对象 ? 单发、群发节日、促销短信 挂账功能 ? 增加挂账客户 ? 实现挂账方式前台付款 ? 后台客户挂账还款、查询 软件特色 自定义 单据格式自定义帐单、厨单、总单、分单、台单 会员管理 支持自定义会员折扣规则及启用会员价 功能 收银提供多会员卡结帐,会员卡预结功能 强大的送餐管理功能,支持吧台自动扣减库存 系统 厨打稳定,可故障报警及打印互备 提供厨打故障 分析程式瘦客户端设计,更新软件只需在服务器端进行内存驻留技术,网络流量小,服务器要求低具备全方案能力(触屏、键盘、点菜宝、短信) (责任编辑:admin) |