天越餐饮软件详细的营业统计资料,便于成本控制,成本核算及成本分析。操作方式可以直接使用键盘、鼠标处理,菜肴自定义变更及多种价格定义,厨房打印机送单,系统自定义单项和整单折扣、服务费;可以设置套餐方式,快速点菜;支持多种付款方式和组合付款,可以和酒店 管理软件联接实现消费入客房帐; 详细的报表,简单实用的用户接口,使用方便,培训简单系;天越餐饮软件对餐饮营业过程全方位的科学化管理,杜绝了跑冒漏等问题的发生,减少冗余的人员服务,提高了工作效率;餐饮管理系统的使用将为餐厅带来一种先进、科学、合理的营业作业模式。 餐饮软件覆盖了餐饮业的各个方面,包括收银/消费/预订/报表/库存/成本控制/挂帐管理等,投资节省,适用于各类餐厅和酒店。完全可视化的吧台营业操作,餐桌状态一目了然,点菜/换台/并台/结帐快速方便。 餐饮系统广泛用于各类酒楼/西餐厅/酒吧/茶吧/火锅店/小火锅餐厅/快餐店/咖啡店/茶餐厅/酒店等餐饮娱乐场所,系统涵盖电脑点菜/PDA点菜/无线点菜/触摸屏点菜/会员管理/协议客户管理/电话来电显示/短信群发等功能. 网络操作系统采用WINDOWS NT/2000客户端可采用WINDOWS系列操作系统,操作方便、直观、友好,便于系统功能扩充。餐饮软件后端采用SQLSERVER2000 大型数据库,Client/Server架构,高效、安全、稳定。 使用系统管理的优势: 1.收银员进行结算的速度和正确性大大提高,完全杜绝帐单遗漏问题、汇总计算发生错误、给予客人优惠折扣错误等差错的出现。 2.服务员定位更明确,能够有更多的时间关注客人的要求,提高了服务质量。 3.制作部门能够更快的得到制作任务,制作效率得到提高。 4.收银员、服务员、制作部门(厨房、酒水部)之间的信息交流的效率大大提高。 5.客人等待的时间缩短,酒店的房台利用率得到提高。 6.结合无线点菜系统,实现无缝集成,大大提高点菜、传菜和上菜的速度,同时提高了准确率,提高酒店档次。 7.餐饮管理系统采用电脑自动审核制度,确保帐务数据安全保密、加强纠正错帐、控制挂帐限额、会员卡限额消费和乱签单现象的发生,实现网络共享控制,减少金额丢失现象的发生。 8.餐饮管理软件结合客户管理、会员管理、预订信息实现预订电话来电接收自动识别功能。来电自动扫描客户资料提高了服务质量和档次。 天越餐饮管理软件主要功能模块有:餐饮管理系统,餐饮管理软件,餐饮系统,餐饮软件,点菜软件,点单系统,点单软件,餐饮收银系统,餐饮收银软件,无线点菜系统,无线点菜软件,ipad电子菜谱 餐饮管理系统特点: 餐饮系统从服务器端到客户端实现数据资料统一集中管理。系统运行于Win98/ME/2000/WinXP/Win2003。数据库系统具有跨平台的可移植性,硬件环境采用客户机/服务器(C/S)体系结构。网络操作系统采用WINDOWS NT/2000,客户端可采用WINDOWS视窗管理操作系统。数据库采用SQL_SERVER2000大型数据库。 餐饮软件采用Client/Server结构,构造安全、稳定、快速的软件平台。利用Windows NT/2000的 C2安全级控制及SQL的大型数据库三级安全控制,保证信息系统的安全可靠,充分显示了本系统应用于酒店管理的优越性。所有菜单,窗口,操作方式均为Windows风格。用户可自行设置参数,适应自己的特殊需要。强大的权限,密码管理,确保系统安全。功能强大的系统日志管理功能,记录所有的电脑操作,确保客人信息的更改有据可查,以及操作日志的自动备份和查询功能。强大的模糊查询方式和报表查询。 餐饮系统服务器端系统采用系统自启动服务功能,处理各终端和无线点菜设备、无线点菜器、点菜宝的事务请求。 餐饮系统结构图 餐饮管理系统功能: 完全可视化的吧台状态图操作,餐桌状态一目了然,点餐/换台/并帐/结帐快速方便。功能强大且简单易用,服务员培训两个小时即可上岗操作; 餐饮管理软件具有先进的系统体系,安全程度高; 餐饮管理系统支持一卡通系统消费; 餐饮管理系统强大的财务应收款管理功能; 餐饮管理软件提供挂帐的记录和报表查询,用以有效控制应收款; 餐饮管理软件提供完善的分析图表(多种客流量分析报表),为经理作经营分析提供依据; 餐饮管理系统界面精心设计,直观明了,操作简单; 监控收银情况,提供收款报表和收银明细,经理可查询打折情况,起到审核作用; 具有完善强大的安全管理机制,可为每一操作员设定不同的权限; 餐饮系统留有厨房打印的接口,如有需要可接驳厨房打印机,提高点菜单传送效率; 餐饮系统提供远程维护功能,可在第一时间解决系统出现的问题,保护用户利益; 餐饮软件采用模块化设计,可以根据不同的用户需求,设置系统的不同部门和权限就能生成一个根据指定用户量体定做的系统. 餐饮软件支持多种点菜方式:电脑录单,PDA无线点菜,点菜器无线点菜,触摸屏点菜系统,IPAD电子菜谱等。 五、产品功能模块介绍: 1>系统管理模块: 酒店的人员、权限、菜品、房台信息、折扣方式、营业班次、付款方式及厨房等信息的设置和管理。信息采集全面,权限、折扣等信息控制细致灵活。另系统具有强大的操作日志功能,能记录下所有的重要操作信息,对于全面的日志信息维护也是简单和方便,可以通过设置实现自用和手动备份,支持信息检索查询。 2>前台营业模块: 实时房台状态图上完成开台、录单、并台/换台、收银、打印等日常营业操作,支持键盘和点选方式操作,点餐方便快捷、 餐饮软件支持模糊和精确方式下的菜品编码、菜品名称、首拼音码、菜品类别等多种录入方式和点选方式。 同时功能强大的预订功能,可以实现某个房台预订保留、临时预订、餐厅/宴会预订等功能,预订单建立、修改、押金管理、预订取消等操作,取舍自如。 3>桌台导航: 实时分区、分类、状态导航显示房台状态信息(空闲、占用、预订、停用等),使前台迎宾对店内各房台情况一目了然,准确完成对来宾的领台工作。 4>并台/换台/转账: 简捷方便的完成顾客的转台、并帐以及多台并入、转账操作。 5>套餐管理模块: 标准套餐设置、点菜员可以通过自行配置,修改套餐的价格、套餐加菜、套餐退菜等特殊处理来满足客人的不同需要;可以设置各种单据上打印或不打印套餐明细价格,从而把对套餐的解释权留给酒店,有不影响对菜品实际利润的统计,支持临时套餐点菜模式,可以设置套餐的点菜份数。 6>自点菜的输入: 点菜员可以应顾客的要求输入(或选择配料组合)基本菜谱中不存在的菜品,退菜时不需要再次输入自点菜品名。 7>菜品沽清管理: 天越餐饮软件可以预先设置菜品已沽清,也可以由点菜员设置菜品沽清标记。对具有剩余数量限制的菜品,在前台销售后,后台将对剩余数量实时加减,当菜品数量减为0时,系统将自动对该菜品做沽清标记。 8>折扣及优惠: 简易的优惠方式,可以用会员卡整体打折(只对允许打折的菜品)、菜品明细类型打折、市别折扣、整单折扣(圆整处理)等,可以满足酒店任何复杂的折扣优惠模式。同时可以使用券类和其他付款方式组合结帐,使付款灵活多样。 9>结帐付款: 结帐方式支持同时使用多种付款方式,如部分现金部分刷卡等,付款方式可以用户自行修改,基本付款方式有:信用卡、会员卡、现金、支票、挂帐、券类等, 用户在使用的过程中如果想使用新的付款方式, 只需简单设置即可实现。如下是会员卡方式结帐(存储卡、积分卡、打折卡等)和组合付款方式(可以多种付款方式同时用)的参考图: 10>报表统计分析: 营业情况汇总及明细查询,各种综合性的报表协助酒店管理人员及时掌握酒店当前营业状况; 掌握各菜品或各类别销售情况,利润高低及各项比率,各项菜品销售排行榜; 掌握各工作岗位人员的工作绩效;掌握各餐段、各部门的客流量,销售额,及各项比率;掌握各收银付款方式合计及所占比率;掌握经营过程中的各种异常情况(折扣情况、整单折扣额、退菜情况等)等。 各项统计图表协助酒店管理人员直观地掌握各项营业数据;掌握酒店各种消费档次的分析情况及各种时段的营业情况。 六、其他可选模块:
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